Az ideális alma kiválasztása nem igényel különleges tudást, elég, ha figyelmesen megvizsgálunk néhány fontos jellemzőt. Először is, az almának keménynek és tömörnek kell lennie, puha részek nélkül, amelyek sérülésekre vagy túlérettségre utalhatnak. Nézd meg a héját – simának, fényesnek és ránctalanul kell lennie. Az ilyen jelek általában a gyümölcs frissességét mutatják.
Az alma színe is fontos. A világos, élénk árnyalatok arra utalnak, hogy az alma friss és finom. Ha a gyümölcs matt vagy foltos, az öregedés jele lehet.
Az alma szárának frissnek, zöldnek és rugalmasnak kell lennie. Ha meg van ráncosodva vagy hiányzik, az alma nem biztos, hogy friss. Az illat is fontos szerepet játszik: a friss almák édesen és kellemesen illatoznak. Ha az alma savanyú vagy furcsa illatú, jobb, ha másik gyümölcsöt választasz.
A súlyt is érdemes ellenőrizni. Minél nehezebb a gyümölcs, annál lédúsabb és frissebb lesz. Az almák, amelyek sérüléssel vagy foltokkal rendelkeznek a héjukon, elronthatják az ízt, ezért érdemes elkerülni azokat. Ha ezeket az egyszerű irányelveket követed, könnyedén választhatsz olyan almát, amely frissességével és ízével örömet okoz.
